アミノ酸の基礎知識

私たちの体はアミノ酸でできている

　ダイエットを始める前にまず私たちの体の事を知っておきましょう。
　私たちの体は、６割の水分、２割のたんぱく質、そして炭水化物や脂質でできています。
　特にたんぱく質は重要です。
　髪の毛、皮膚、爪、骨、筋肉、血液、神経、もちろん内臓や脳に、すべてたんぱく質が含まれています。
　遺伝子情報やホルモンなどもたんぱく質なくしては存在しません。
　これらのたんぱく質は常に新しいものが作られ、古いものと交代し続けています。
　そしてたんぱく質はすべてアミノ酸の組み合わせから作られるのです。
　私たちの体はアミノ酸でできている、といっても過言ではありません。
　これほど重要なアミノ酸を、私たちはもっとよく知り、有効に活用する必要があるのです。

アミノ酸ってなに？

　アミノ酸とは、一言でいえばたんぱく質を作っている最小の成分です。どんなたんぱく質も、分解すると１００前後のアミノ酸になってしまいます。
　地球上のあらゆる生命、食物も動物もアミノ酸が作り出すたんぱく質でできています。アミノ酸はすべてすべての生命の素なのです。
　私たちの体の細胞の１つ１つ、更に遺伝子情報であるＤＮＡもアミノ酸から作られます。また、私たちが生きていくためのエネルギー燃焼も、アミノ酸なしではうまく働きません。生命を造り、更にそれを維持させているのが、アミノ酸というわけです。
　さて、現在確認されているだけで、約５００種類の天然アミノ酸があります。
　その中で私たちの体を作っているアミノ酸は約２０種類。
　その２０種類のアミノ酸のうち、私たちが体の中で合成できるのが１０種類。
　残りの１０種類は合成できません。従って、食事などで補給しなければならないのです。この、合成できないアミノ酸は必須アミノ酸と呼ばれています。
　必須アミノ酸が足りないと、体のあちこちにトラブルが起こってしまいます。私たちは意識して、必須アミノ酸を摂らなければならないのです。

必須アミノ酸が身体に必要なわけ

　私たちの体は、筋肉も皮膚も髪も爪も、すべてがアミノ酸の様々な配合バランスで組み立てられています。
　また、遺伝子、ホルモン、酵素などを作るのにも、そして体を動かすエネルギーを利用する為にも、すべてアミノ酸が必要です。
　体内で合成できるアミノ酸（非必須アミノ酸）はとりあえず不足する事はありません。
　しかし必須アミノ酸は外から栄養素として摂取しなければならないのです。
　そしてこの必須アミノ酸のうち、たとえ一種類でも不足があると、他のアミノ酸まで体内で有効利用されなくなってしまいます。
　不足したアミノ酸を、他のアミノ酸で代用する事はできないのです。
　アミノ酸はすべて、それぞれが役割に応じたそれぞれの比率（何万通りもの組み合わせ）でうまく結びつき、はじめて活躍できるのです。
　私たちが意識して必須アミノ酸を摂る必要があるということが、これでおわかりいただけたと思います。

アミノ酸が秘めているすごいパワー

　アミノ酸には、ダイエットの他に、様々なパワーがあります。
　まず、筋力、持久力のアップ。特に持久力を必要とする競技では、アミノ酸を摂っているのといないのでは、はっきりと記録が違うほど。スポーツをしている人ならその効果を実感しているのではないでしょうか。（バリン、ロイシン、イソロイシン）
　そして女性には特に気になる美容面での効果。私たちの肌や皮膚はコラーゲンというたんぱく質によってツヤやうるおい、弾力などが保たれています。そのコラーゲンを作っているのもアミノ酸なのです。（プロニン、グリシン、フェニルアラニン）
　さらに、アミノ酸には、免疫機能の強化という働きもあります。免疫力を高め、免疫細胞を活性化してくれるのです。病気にかかりにくい、丈夫な体作りにはアミノ酸摂取が効果的というわけです。（アルギニン、グルタミン）
　そして生物には避けて通れない老化ですが、アミノ酸には若返り作用もあるのです。さらに頭脳を活性化させ、記憶力を良くし、集中力を高め、気分を高揚させてくれます。
　こうしてみると、アミノ酸はまるで万能選手。果てしない可能性を秘めた栄養素だと言えます。

アミノ酸で免疫力もアップする

　似たような条件で暮らしていても、すぐに風邪をひく人と、風邪知らずの人がいますね。
　私たちの体には、外部から進入してきた異物から体を守るための免疫力という機能が備わっています。
　この免疫力が高い人は、少々のウイルスに接したくらいでは風邪はひきません。発症しないか、もし発症してもあっという間に治ってしまいます。
　ところが免疫力が弱い人は、ちょっとした事で風邪をひき、こじらせてしまいます。
　風邪だけではありません。各種ウイルス性の病気、がん、エイズなども「発症するかしないか」の鍵は免疫力の強さにあるのです。
　逆に、免疫力が強くなりすぎたために起こるのがアレルギー。花粉や埃などの異物に体が過剰反応し、必要以上に防衛機能を発揮させるために起きる症状なのです。
　つまり免疫力は、強すぎても弱すぎてもよくないわけです。
　この免疫力のちょうど良いバランスを保つのにも、アミノ酸が関係してきます。身体の免疫システムのバランスを保ち、病気に負けない強い体を作ってくれるのです。

アミノ酸で頭も気分もすっきり

　アミノ酸の中で、特にブレーンアミノ酸と呼ばれている五種類、アルギニン、フェニルアラニン、イソロイシン、チロシン、グルタミン酸。
　これらは頭脳の働き、集中力アップに格段の効果をもたらします。
　イソロイシン、アルギニン、チロシン、フェニルアラニンは、脳の情報が伝達するのを手助けします。
　チロシン、アルギニン、イソロイシン、グルタミン酸は、興奮性の伝達物質となり、気分を高揚させ、集中力を高め、作業能率をアップさせてくれます。
　記憶物質が崩れるのを補修し、記憶を長持ちさせる働きもあります。
　アミノ酸は体だけでなく、頭脳も気分もすっきり、生き生きとさせてくれるのです。
　会社勤めのお父さんにも、受験勉強中の学生さんにも、積極的にアミノ酸を摂ることをおすすめします。

アミノ酸でダイエットできるわけ

　今までダイエットといえば「体重を減らす事」だと思っていたあなた。それは大間違い。ダイエットで重要なのは余分な体脂肪を減らす事なのです。
　食べすぎや運動不足で、使われないエネルギーが体内に蓄積してしまう、それが体脂肪。溜まりすぎると高血圧、糖尿病など、恐ろしい病気の引き金にもなります。
　見かけはほっそりスリム、体重は少ない、でも体脂肪率が高い「隠れ肥満」の女性が増えているのをご存じですか。
　食事制限によるダイエットを繰り返していると、見かけはスリムでも体の中には脂肪がたっぷりという不健康体になってしまいます。そこでダイエットアミノ酸の出番です。
　体脂肪が燃えるには、リパーゼという脂肪分解酵素が活躍します。リパーゼは体脂肪を脂肪酸に分解し、燃えやすい状態にするのです。ダイエットアミノ酸には、このリパーゼの活躍を促進させる働きがあるのです。
　ダイエットアミノ酸を積極的に摂れば、燃費のいい、体脂肪が燃えやすい身体になれるのです。

ダイエットに力を発揮する４つのアミノ酸

　十種類の必須アミノ酸のうち、特にダイエットに密接なかかわりのあるアルギニン、リジン、プロリン、フェニルアラニンの四種をダイエットアミノ酸と呼びます。

　この四種には、次のような働きがあります。

・体脂肪を分解し、燃えやすくする作用
　アミノ酸が体脂肪分解酵素に働きかけたり、脂肪をぐんぐん燃やす手助けをします。

・水分代謝を活発にし、むくみをとる作用
　アミノ酸が衰えた内臓を丈夫にし、水分代謝機能を高めます。

・気分を高揚させ、ダイエット中のイライラをなくす作用
　アミノ酸が気分の落ち込みを防ぎ、ダイエットに前向きに取り組む事ができます。

　今までのように単に体重を減らすダイエットとは、まったく仕組みが違うことに気づかれたでしょう。特にダイエットしながらイライラもない、という精神面からのバックアップが期待できるのが、アミノ酸ダイエットの優れている所なのです。

一日どのくらいアミノ酸を摂ればいいの？

　アミノ酸は一日にどれくらいの量を摂ればいいのでしょうか。
　その前に、私たちが一日あたり、必要とするたんぱく質の量。それは７０～８０グラムです。しかし８０グラムというのは純粋にたんぱく質の量の事。食品量ではないのです。
　８０グラムの純粋たんぱく質を完全に食品から摂るとしたら、何をどれくらい食べなければならないでしょうか。
　たとえばハンバーグ定食、一食で摂れるたんぱく質はわずか２８グラム。なのにカロリーは８４０キロカロリー。一日８０グラムのたんぱく質を食事から摂ると、かなりの高カロリー食になってしまいます。これではいくらアミノ酸を摂取してもダイエット効果は著しく落ちてしまいます。
　そこで、食事ではできるだけ大豆食品や魚からたんぱく質を摂るようにし、さらに一日１０～１５グラムをサプリメントで補給するようにしましょう。
　ちなみにアミノ酸は、多く摂っても必要量以上は尿として排泄されますので、摂りすぎによる害はありません。ただし、腎臓の弱っている方や先天的にアミノ酸代謝に問題がある方は医師にご相談下さい。

効果的なアミノ酸の摂り方

　アミノ酸の効果を最大限に引き出す摂り方は、
　食事内容をたんぱく質中心にすること
　空腹時にアミノ酸を摂ること
　空腹時に運動すること
　炭水化物や脂肪を多量に摂っていると、先にエネルギーとして使われてしまいます。そのため、体脂肪がエネルギー源として使われるまでにかなりの時間がかかります。
　しかしたんぱく質はエネルギー源になりにくく、まずアミノ酸に分解されて、筋肉や骨や細胞など、体をつくる元として使われます。食事はできるだけ、たんぱく質を多めに摂るようにしましょう。
　更に全体的に摂るカロリーを４００キロカロリーほど減らします。
　空腹でいる時間をできるだけ長くします。
　空腹の時にアミノ酸を摂り、更に軽い運動をする事でダイエット効果はいっそうアップするのです。

リバウンドは本当にしないの？

　今まで何度もダイエットに挑戦して、失敗してきた人はたくさんいることと思います。失敗の原因は何だったのでしょう。それは「辛い食事制限」や「面倒なカロリー計算」「激しい運動」など、長く続けにくい要因が沢山あったからです。
　数日間がんばればいい、という短期集中型ダイエットもありますが、結局、極端に激しい食事制限が必要になるものばかり。もちろん体にも良くありません。
　また、激しい食事制限をした場合、リバウンドも心配。ダイエットとリバウンドを繰り返していると、ますます痩せにく体質になってしまうのです。
　ところが、アミノ酸ダイエットは、サプリメントでアミノ酸を摂るだけでＯＫ。アレを食べるな、コレは要注意、などという食事制限も、面倒な献立作りも必要ないのです。
　ほんの少しだけ摂取カロリーを減らしてください。そしてほんの少しだけ軽い運動をすればますます効果はあがります。どうです、簡単でしょう？
　辛くない、ということは長続きすると言うこと。長続きする、ということはリバウンドがないこと。つまり、スリムな状態が普通になっていくのです。無理の無いアミノ酸ダイエットで、本当のスリムを目指しましょう。

寝ている間にもダイエットできる

　アミノ酸ダイエットは、寝ている間にも実行できます。
　人の成長ホルモンは、成長期の若者をのぞけば、主に睡眠中に分泌されます。特に、寝付いてから１、２時間後にはもっとも多く分泌されます。
　成長ホルモンは筋肉や骨の発達を促し、新陳代謝を活発化させ、余分な水分や老廃物をどんどん排泄していきます。規則正しい睡眠は、身体を活性化させる効果があるのです。アミノ酸ダイエットでは「空腹時間をできるだけ長くとろう」と唱えていますね。睡眠中というのは何も食べない状態です。夜７時に夕食を食べ、朝７時に朝食を食べるとしたら、夕食２時間後の９時から朝の７時まで１０時間は空腹状態が続きます。この時間を生かさない手はありません。夕食はできるだけ軽めに摂り、入浴して血行をよくします。それからアミノ酸と水を飲んで、夜食に手が伸びてしまう前に早々と寝てしまう。寝ている間に貴方の体内ではアミノ酸が代謝を促進し、骨や筋肉や肌の組織が新しく作られていくのです。空腹状態が続くために、体脂肪がどんどんエネルギーとして使われ、続けていくうちにいつのまにか引き締まった身体に変身できるのです。

むくみや水太りも解消

　「私って水を飲んでも太るの」とか、「午後になると足がむくんで靴がきつい」と嘆いている人はいませんか。いわゆる「水太り」ですね。
　そんな人は身体の水分代謝機能が低下しているのです。脂肪に比べれば、水が溜まるくらい、たいしたことないと油断してはいけません。
　私たちの体は汗や尿とともに老廃物を排泄しています。水分代謝が低下していると、体内に老廃物が溜まりがちになります。体重も増えるし、健康にもよくありません。肌の色もくすみがちで、全体的にどんよりとむくんだ印象を与えてしまいます。
　体内の余分な水分を吸収し、尿として排泄するのは静脈の毛細血管のお仕事です。この毛細血管の働きを活発にするのがアルブミンというたんぱく質の一種。アルブミン不足だと、吸引作業が正常に行われません。
　このアルブミンはアミノ酸によって、体内で作り出されます。
　ですからダイエットアミノ酸を充分摂れば、無駄な水分、老廃物がどんどん排出されます。身体のむくみも取れ、皮膚の色つやも良く、透明感のある肌になれます。
　アミノ酸ダイエットで、引き締まって軽やかな身体をゲットしましょう。

ダイエットしても肌が荒れないの？

　とかく「痩せさえすればいい」とばかり、無理なカロリー制限をして体重を落とすと、肌ががさがさ、うるおいがなくくすみがちになり、小じわが増えます。またシミやそばかすが目だつようになります。
　どうしてこんな事になるのでしょうか？
　必要な栄養素を摂らないでいると、まずアミノ酸不足に陥ります。
　アミノ酸は肌の細胞の材料になるほか、肌の張りを保つ事にも重要な役割を果たしています。美しい肌にはコラーゲンがたっぷり必要、というのは女性なら誰でも知っているはず。このコラーゲンの主成分、たんぱく質もアミノ酸からできているのです。アミノ酸濃度の高い肌ほど、美しく若々しい肌ということになります。
　また、全身の血液を良くするのもアミノ酸の働きかけが必要です。
　栄養不足では肌はどうしてもトラブルを起こしてしまいます。
　アミノ酸ダイエットは、栄養不足とは逆に、外から栄養を与えて、体自体が美しく生まれ変わる手助けをするダイエットです。肌が荒れるどころか、逆にみずみずしく美しい肌に変身できるというわけです。

痩せても体力が落ちないってホント？

　まず、無理なカロリー制限ダイエットを続けると、筋肉から衰えてしまう、というのはご存じですか。体重は確かに減っていますが、それは筋肉細胞がエネルギーとして使われてしまったためなのです。
　私たちの体は、いったん減った体重を元に戻そうとする働きがあるのですが、そのとき増えてしまうのが筋肉ではなく脂肪です。
　こうして、筋肉が衰え、脂肪が増えるという最悪のパターンを繰り返していくと、筋肉の無い疲れやすい体質になっていきます。
　もちろん無理なカロリー制限をしているのですから、各種ビタミンや無機質類も不足となり、エネルギー源である炭水化物も不足気味。こうなると体は、できるだけ低い代謝で生命を維持しようとします。ますます代謝の悪い、冷えやすい体質となってしまうのです。
　しかしアミノ酸を充分摂って代謝をよくし、脂肪を燃焼させるダイエットでは、その心配はありません。
　アミノ酸ダイエットでスリムになって、さらに健康的な体も手に入れましょう。

ストレスがないのはアミノ酸のおかげ

　アミノ酸ダイエットではダイエットによるストレスが発生しません。
　ダイエットをしていると、空腹によるイライラが悩みのタネですね。
　イライラしたままダイエットを続けているうちに、我慢の限界がきて結局失敗、反動によるドカ食い、そしてリバウンド。さらにダイエットに失敗した事による鬱気分と、ストレスはダイエットの大敵です。
　しかし、アミノ酸ダイエットではそもそも無理な食事制限はしなくていいので、イライラする事がありません。
　とはいえ、早く効果を出したくてアミノ酸摂取の他に食事制限を併用する人もいるでしょう。でも大丈夫。ダイエットアミノ酸のうちの１つ、アルギニンが足りていれば。
　アルギニンは興奮性の伝達物質となって、気分を高揚させ、明るい気持ちにさせてくれます。
　やる気もアップするので、前向きな気持ちになり、ダイエット中でも落ち込んだりしません。元気なので体を動かす事がおっくうにならず、結果的に脂肪燃焼効果もアップするのです。
　アミノ酸を摂れば、明るい気分でダイエットに取り組めます。

あなたの適正体重は？

　日本人の肥満度を測るのに、一番ポピュラーなのがＢＭＩ値。これはボディマスインデックスの略で、男女に関係なく応用されます。
　計算方法は簡単。
　体重（kg）　÷　（　身長（m）　×　身長（m）　）　＝　ＢＭＩ値
　です。あなたも早速計算してみましょう。
　ここでは身長１５９センチ、体重６０キロの人を例にとってみます。
　まず自分の身長をｍで表します。身長が１５９センチの人は、１．５９メートルですね。その数値を２乗しましょう。
　１．５９　×　１．５９　＝２．５２８　になります。
　この、身長を２乗して出た数値で、あなたの体重を割ります。体重６０kgの人だったら、
　６０　÷　２．５２８　＝　２３．７４
　ここで出た数値がＢＭＩ値。ＢＭＩが２５未満は普通体型の数値なので、サンプルの人はなんとかＯＫということになります。

あなたの適正脂肪は？

　肥満度を調べるのに、身長と体重だけのチェックでは不十分。
　特にアミノ酸ダイエットでは、「体脂肪燃焼」が一番の要です。
　最近は体脂肪計つきの体重計が手頃な値段で出回っていますので、ぜひ購入してください。体脂肪だけを計る機械も売っていますが、結局体重の入力が必要なので、体重と体脂肪を同時に計ることができる体重計の方が便利だと思います。
　ＢＭＩ値と違って、適正体脂肪は男女、年齢でかなりの幅があります。女性は妊娠、出産に適した身体のつくりになっているので、男性より３から５％、体脂肪率が多くてもかまいません。
　３０歳未満の女性なら、適正体脂肪は１７～２４％、３０歳以上だと２０～２７％が適正数値です。しかし、体脂肪は食事や水を摂っただけで、また朝と夜で、刻々と変わるものです。
　正しい数値の変化を調べたいときは、朝起きてすぐ、朝食前、というように、毎日同じ条件の時に計るようにしましょう。
　アミノ酸ダイエットを続けていると、体重よりも先に体脂肪が減り始めるので、効果を実感できます。